Lehrtätigkeit:
Seit 1978 Vorlesungen in Verfassungs-, Verwaltungs-, Agrar- und Umweltrecht an der Universität für Bodenkultur Wien; 1981 Habilitation an der Universität für Bodenkultur Wien, Erteilung der Lehrbefugnis für Agrarrecht. Weitere Lehrtätigkeit an der Fachhochschule Wiener Neustadt/Wieselburg (Verfassungs- und Verwaltungsrecht) und der Donauuniversität Krems. 1990 Verleihung des Berufstitels „Universitätsprofessor“.
Aktuelle Vorlesungen an der Universität für Bodenkultur:
- (Europäisches und Österreichisches) Agrarrecht, 2 st., jeweils im Wintersemester
Donauuniversität Krems: Blockvorlesung “Europäische Agrarpolitik”.
Vortragstätigkeit im In- und Ausland zu verschiedenen Fragen des Agrar- und Umweltrechts:
Luzerner Agrarrechtstage 2014: Land- und Forstwirtschaft im Österreichischen Verfassungsrecht
Herbsttagung der ÖGAUR 2015: Bodenverbrauch – Raumplanungsrechtliche Aspekte
Salzburger Waldbauerntag 2016: Forstwirtschaft im Spannungsfeld des Naturschutzrechts
Agrarrechtssymposium an der Universität Göttingen 2016: Der funktionale Agrarrechtsbegriff nach dreißig Jahren: Erfahrungen und Erkenntnisse
DGAR/ÖGAUR-Tagung Salzburg 2018: Bau-, raumplanungs- und immissionsschutzrechtliche Probleme von landwirtschaftlichen Betrieben
Internationales Symposium zum europäischen Umweltrecht "Landwirtschaft im Fokus des europäischen Umweltrechts - Nachhaltigkeit in Theorie und Praxis, JKU Linz 2018: Quantitatives Bodenschutzrecht
Herbsttagung der ÖGAUR 2018: Die neue Ökoarchitektur der GAP und ihr Beitrag zum Klimaschutz.
Publikationen:
Über 200 Veröffentlichungen auf dem Gebiet des Verfassungs-, Verwaltungs-, Agrar- und Umweltrechts.
Zuletzt erschienene Publikationen:
- HOLZER (Hrsg), Bäuerliche Direktvermarktung, 2. Auflage, 2017, Neuer Wissenschaftlicher Verlag, Wien - Graz;
- HOLZER/JILCH/WILFINGER, Pachten und Verpachten in Österreich, 4. Auflage, 2013, Neuer wissenschaftlicher Verlag, Wien - Graz;
- HOLZER, Agrarrecht, 4. Auflage, 2018; Neuer wissenschaftlicher Verlag, Wien - Graz;
- HOLZER/REISCHAUER, Agrarumweltrecht, 2015, Verlag Österreich.
- NORER/HOLZER, Bodenschutzrecht, 2018, Neuer Wissenschaftlicher Verlag
- HOLZER, Landwirtschaft und Verfassungsrecht (Österreich) in : NORER (Hrsg.), Landwirtschaft und Verfassungsrecht, Tagungsband der 4. Luzerner Agrarrechtstage 2014, 2015,
- HOLZER, Der funktionale Agrarrechtsbegriff nach dreißig Jahren, in: MARTINEZ (Hrsg), Reichweite und Grenzen des Agrarrechts. Gedächtnisschrift für Wolfgang Winkler, Schriften zum Agrar-, Umwelt- und Verbraucherschutzrecht 77 (2018).
- Gemeinsam mit Roland NORER seit 2010 Herausgeber des "Jahrbuches Agrarrecht", Neuer Wissenschaftlicher Verlag, Wien - Graz, mit monographischen Beiträgen von HOLZER zu folgenden Themen:
- Nebengewerbe der Land-und Forstwirtschaft im Lichte der Rechtsprechung des Verwaltungsgerichtshofes (2010);
- Umweltverträglichkeitsprüfung und Land- und Forstwirtschaft (2012);
- Einforstungsrechte und Eigentumsschutz (2013);
- Aktuelle Entwicklungen im Grundverkehrsrecht (2014);
- Die neue "Ökoarchitektur" der GAP (2015);
- Bodenverbrauch - Raumplanungsrechtliche Aspekte (2016);
- Forstwirtschaft im Spannungsfeld des Naturschutzrechts (2016).
- Der funktionale Agrarrechtsbegriff - Erfahrungen und Erkenntnisse (2017);
- Direktzahlungen als Instrument der Ökologisierung der Landwirtschaft. Ein Vergleich EU - Schweiz (2018).